【4月6日オープン！韓国料理店】お昼はビュッフェスタイル！！

こんにちは、スタッフのダーツです✨

新しくオープンする「마니뽀뽀(まにぽぽ)」では夜以外にお昼も営業する予定です😊✨

夜は居酒屋ダイニングで、コース料理、単品料理、お酒を提供していきますが、お昼はバイキングで好きな料理を好きなだけ食べられるビュッフェ形式にしようと考えています！😆

なお、お店の雰囲気は昼と夜で変化をつけれるように、

お昼は明るく美味しい韓国料理を食べて元気になってもらい、

夜はクラブのようにいい雰囲気を演出できるように工夫していきます💪

お昼に関してはビュッフェスタイルなので、あらかじめ料理をつくっておく感じになりますよね✨

お料理完成後、すぐにお客様に食べていただけるのであれば問題ないですが、ビュッフェなので出来てからお客様が手に取るまで少し時間がたってしまうことが多いと思います⌛️

そんな時、せっかくの美味しいお料理でも冷めてしまったらお客さんとしてはどう思うでしょうか！？

冷めても美味しいのが本当に美味しいお料理ではありますが…笑

やはり温かいものが食べたいですよね☺️

お料理を冷めないように温度管理してくれるのが保温器です👏

よくお店やホテルで目にする器具ですが、「마니뽀뽀(まにぽぽ)」でも導入しようと検討中であります！🤩

調理スタッフが手を抜かずこだわりをもつことはもちろん、

機械も導入するなど、ソフト面とハード面両方を掛け合わせて美味しいお料理を提供できるように努めてまいります🔥